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西安浩天生物工程有限公司
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產品展廳
食品級 TBHQ 特丁基對苯二酚 實力商家 批發零售
起訂量 (公斤)價格
1-25125 /公斤
25-1000115 /公斤
≥1000110 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2021-09-27
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 抗氧化劑
執行標準 GB
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25kg/桶
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

 歐洲食品安全局(EFSA)和美國食品藥品監督管理局(FDA)均認定在一定濃度內使用特丁基對苯二酚對人體是安全的。FDA限制其在食用油脂中的添加量為0.02%。在實驗中,攝入較高濃度的特丁基對苯二酚使得實驗動物出現的征兆,并且發生DNA損傷。一系列研究表明,長時間暴露在高濃度的TBHQ中可能會致,尤其是。但也有其他研究得出了不同的結論,如TBHQ等酚類抗氧化劑可抑制多環胺類的致作用(TBHQ是其中之一,不是作為有效的一種)。EFSA也認為TBHQ不會致。1986年發表的一篇論文認為,從Chemicalbook用量的角度考慮,容許的TBHQ用量與對實驗動物造成損害的用量間有較大的裕量。化學性質白色至淡灰色結晶或結晶性粉末。有極輕微的特殊氣味。溶于乙醇、乙酸、乙酯、異丙醇、乙醚及植物油、豬油等,幾不溶于水(25℃,<1%;95℃,5%)。沸點300℃,熔點126.5~128.5℃。對大多數油脂均有防止胯敗作用,尤其是植物油。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉為粉紅色。用途抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油等。對烹調用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品。一般用量100~200mg/kg。