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食品級 TBHQ 特丁基對苯二酚 實力商家 批發零售
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥125 /公斤
- 25-1000¥115 /公斤
- ≥1000¥110 /公斤
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安
- 發布日期: 2021-09-27
- 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
歐洲食品安全局(EFSA)和美國食品藥品監督管理局(FDA)均認定在一定濃度內使用特丁基對苯二酚對人體是安全的。FDA限制其在食用油脂中的添加量為0.02%。在實驗中,攝入較高濃度的特丁基對苯二酚使得實驗動物出現的征兆,并且發生DNA損傷。一系列研究表明,長時間暴露在高濃度的TBHQ中可能會致,尤其是。但也有其他研究得出了不同的結論,如TBHQ等酚類抗氧化劑可抑制多環胺類的致作用(TBHQ是其中之一,不是作為有效的一種)。EFSA也認為TBHQ不會致。1986年發表的一篇論文認為,從Chemicalbook用量的角度考慮,容許的TBHQ用量與對實驗動物造成損害的用量間有較大的裕量。化學性質白色至淡灰色結晶或結晶性粉末。有極輕微的特殊氣味。溶于乙醇、乙酸、乙酯、異丙醇、乙醚及植物油、豬油等,幾不溶于水(25℃,<1%;95℃,5%)。沸點300℃,熔點126.5~128.5℃。對大多數油脂均有防止胯敗作用,尤其是植物油。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉為粉紅色。用途抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油等。對烹調用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品。一般用量100~200mg/kg。













