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西安浩天生物工程有限公司
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食品級 紐甜 甜味劑 西安浩天 實力商家 現貨供應
起訂量 (公斤)價格
1-25380 /公斤
25-200350 /公斤
≥200330 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2021-09-30
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 GB
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25kg/袋
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

 在阿斯巴甜的代謝過程中可釋放出55%的苯丙氨酸。苯丙氨酸是人體的8種氨基酸中的1種,進入通常的代謝途徑進行代謝,但是患有苯丙酮酸尿癥(PKU)的缺乏代謝苯丙氨酸的能力。盡管與肉、奶及其他蛋白質食品相比,阿斯巴甜中的苯丙氨酸含量很低。但很多國家都規定,含有阿斯巴甜的食品必須在包裝上注明該產品含有苯丙氨酸,以提醒PKU的注意。由于以紐甜增甜的食品中紐甜的濃度大約比阿斯巴甜低(低至2.5%),因此這種產品中的苯丙氨酸含量極低,含17mg/L紐甜單水合物相當于Chemicalbook含7.08mg/L苯丙氨酸,大大低于果汁的苯丙氨酸含量。而且,17mg紐甜中的苯丙氨酸通過代謝途徑進入機體的有效數量就更低了,不足0.7mg,比阿斯巴甜釋放的低至約0.25%。因此,以紐甜增甜的食品沒有必要注明其含有苯丙氨酸。從大量的安全性試驗可以看出,紐甜和它的主要代謝產物(DMB-Asp-Phe)對正常機體來說是安全的,無誘變性、致畸性或致性,不會對生殖或目標器官產生毒性。極低的使用量,以及其分子和主要代謝產物十分有利的藥物動力學性質,使它具有很高的安全性。