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營養價值

榴蓮性熱，可以，，特別適合受困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，，，暖和身體。

榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.7%，同時含有豐富的維生素類物質，如維生素A，維生素B，維生素C，和豐富的礦物質元素，其中鉀、鈣含量，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等 

經濟價值

在諸多泰國出口的水果中，泰國榴蓮的出口量始終居于出口水果的地位。泰國榴蓮的主要產地是泰國的東部和南部，榴蓮的生產面積已每年4.63%的比率增長來滿足世界各地對于泰國榴蓮的需求。

泰國榴蓮有四個主要市場：當地市場（泰國的東部），其余省份市場，曼谷市場以及出口市場（國外市場）。根據不同的市場，泰國榴蓮有不同的營銷結構。