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切制

一些根莖類藥材，如丹參、白芷、前胡、牛膝、射干、虎杖、商陸、葛根、土伏苓、玄參等，應趁鮮切成片、塊或段，再進行干燥；果大不易干透的果實類藥材，如宣木瓜、酸橙、佛手等，應先切開后再干燥；樹皮類藥材如杜仲、厚樸、肉桂等也應采后趁鮮切成塊或片或卷成筒，再進行干燥。

干燥

干燥的目的是便于長期貯存備用，干燥加工時盡量保持生藥的外觀、氣味和有效成分的含量不變。

曬干

利用陽光和戶外流動的空氣將藥材曬干。曬干法一般適用于不要求保持一定顏色和不含揮發油的藥材，如薏苡、牛蒡子、黃芪、丹皮、杜仲等。曬干法方法簡便，但不同藥材方法也各異。晾曬時通常把采收的藥材攤放于席子上，要注意防雨、防露、防止大風吹散，并經常翻動，促其及早干燥。

烘干

利用烘防或火坑低溫烘烤，使藥材干燥。烘干時應控制溫度，溫度低了不易干燥，溫度過高則影響質量，如烤大黃溫度不超過60℃，溫度過高則體泡色暗，質量降低；花類藥材烘干時，溫度不能過高，如烘銀花的溫度掌握在38℃—42℃。