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茶多酚棕櫚酸酯是一種無毒的脂溶性食品抗氧化劑。

茶多酚棕櫚酸酯(Tea Polyphenol Palmitate)。

目前油溶性的特丁基對苯二酚(TBHQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲苯(BHT)在國家標準(GB2760-2014)范圍內允許在油脂和含油脂的食品中使用。然而這類合成抗氧化劑有一定的毒性,在一些國家和地區使用已經受到限制，BHT在美國禁止使用,BHA在日本限制使用,TBHQ在日本禁止使用。

隨著人們對食品安全的關注度提高,各種無毒的脂溶性食品抗氧化劑也相應面世。2014年6月，國家衛計委發布了增補茶多酚棕櫚酸酯等兩種食品添加劑的公告，現已被收錄進GB2760-2014。茶多酚棕櫚酸酯是一種安全無毒的食品抗氧化，而且具有很好的保健功能，茶多酚棕櫚酸酯單體-EGCG棕櫚酸酯已經有很多這方面的報道。日本已經有茶多酚棕櫚酸酯的產品在市場上銷售。