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【產品簡介】

小麥蛋白粉

在肉制品中的應用，生產香腸制品時，添加2—3%小麥蛋白粉，可增強產品彈性、韌性、持水性，使期久煮久炒不碎。當將小麥蛋白粉用于脂肪含量多的富肉香腸制品中，乳化性更為明顯。

在水產品加工中的應用：在魚糕中加2—4%的小麥蛋白粉，利用其強吸水性和延展性，可強化魚糕彈性、黏結性。在魚肉香腸制作中，加3—6%的小麥蛋白粉，可以改變因高溫處理引進制品品質下降的缺陷。

在保健品嬰兒制品中的應用：在各種保健食品的嬰幼兒食品生產中，添加1—2%的小麥蛋白粉作為蛋白添加物，食品的氨基酸含量在85%以上，可充分保證營養。同時又提高了鈣、磷、鐵的含量，尤其是鈣的含量遠遠大于雞蛋、牛肉等食品，更有利于嬰幼兒、青少年的健康發育。

【1】訂購方法：電話咨詢報價-簽訂合同-付款-發貨

【2】運輸方式：長期合作快遞公司：申通，韻達，順豐，圓通快遞；合作物流：德邦物流，華宇物流，佳吉物流等等?？筛鶕蛻粜枨蟀l指定快遞或物流。

【3】質優價廉：歡迎訂購，產品量大價優。